第四百四十八章 疯狂加糖(2/3)
这样炒出来的栗子,既带有一定的湿润度,又不会因为水分太多而软塌塌,最是美味。
而如果划开了口子再炒,栗子很容易大量失水,最终口感发干,味道就要差上一些了。
切口子的作用,只是在栗子熟了只有,自然地把那条口子撑开,变成开口板栗,方便剥着吃。
就算没有开口,对味道上的影响也是不大的。
“那我们就切浅一点吧。”曾清婉闻言,欣然接受了林一凡的提议。
“其实不用那么谨慎的,随便切一切就行了。”颜思茜随意用小刀在板栗上划拉了几下说道。
“茜茜姐,你这刀口也切的太漂亮了吧,比我弄的还要好。”
林巧儿拿起一颗颜思茜切好的板栗看了看,很是惊讶地说道。
就看颜思茜这切口,一点都不像是从来都没做过这事的人。
“我之前不久跟你们说过吗,在玩刀方面,我可是行家,用几百只小白鼠练出来的。”
颜思茜随手就耍了一个刀花,有些得意地说道。
对于自己的刀功,颜思茜还是非常自信的。
林一凡看着颜思茜手中的刀,心里却有些发憷。
这样的女人,谁敢要啊,一不小心就得有生命危险。
“你这是什么眼神?”颜思茜注意到林一凡有些奇怪的眼神,皱眉问道。
“没什么啊,可能是眼睛里进沙子了。”
“我看粗盐也热的差不多了,就先拿你们划好的这些板栗去炒吧。”
林一凡端起板栗,立马就开溜了。
此时的锅中,粗盐已经被烧的有些焦黄了,被蒸发出来的水汽,带着一阵阵的盐腥味。
林一凡拿着把铁锹,奋力在锅中铲了好一会儿,粗盐基本上全都变黄了。
你没看错,林一凡用的就是挖土的铁锹。
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