076.扒藕（1/1）

这天上午，刚吃罢早饭。

“小刚，今天我用下车啊。”孙刚拉着弟弟说。

孙妈拉着孙阳，交代一下去亲家需要注意哪些礼节，俗话说礼多人不怪。

在孙妈的嘱咐下，孙阳开着车带着王燕回门认亲去了。认亲的一般都是新娘的至亲，如：叔叔、舅舅、姑姑之类的。认几门亲戚，到时候节日的时候就要送几份礼。

回门即女儿偕女婿回女家认门拜亲。回门的时间各地不一，孙刚这边的是结婚后第三天。

按照中国婚俗礼仪习惯，结婚三天新娘便要同新郎一起带很多礼物回家，也称3天“回门”。这是中国人民间的一种礼节。新娘的家长非常重视三天回门的礼仪，是新娘全家的一件大事，因此新人3天回门，要在礼品上都要有好准备，争取给岳父岳父留下好印象。

回门礼品酒，糖，茶，水果等要提前准备，礼物一定是新娘家长喜欢的东西，回门礼物要买时尚的礼物。

“刚娃，你大舅家今天扒藕，你去帮下忙，你爸爸年纪大了。”在孙阳夫妻走后，孙妈拉着孙刚说道。扒藕要泡在淤泥里，冬天天冷，孙妈怕孙爸身体受不了。

“好嘞……”孙刚还没扒过藕，感觉很新鲜，所以很痛快的答应了。

孙刚迎着凛冽的北风来到大舅家门前的小堰塘，荷塘已失去盛夏时节艳丽的色彩，浑浊的水面只剩下枯黄的荷梗歪歪倒倒地指向天空，张大所和几个帮忙的人正半弯腰身站在水塘中。

只见穿着一身黑色塑胶连体防水服的张大所，正站在齐膝深的水里，手臂、衣服乃至肩头，都沾着污泥。距他2米远的地方，一个泡沫板漂浮在水面，上面堆满了刚刚挖出来的莲藕。

在大舅妈的帮助下，孙刚费力地钻进了仅露出头部的“水鬼服”，趁着好奇和兴奋劲儿，大踏步地迈向池塘。

然而，仅仅踏出两步后，孙刚便觉得脚步无比沉重，还没等人反应过来，膝盖以下就全陷了进去，黢黑的淤泥一下就将腿给紧紧裹住。很快，孙刚双脚全都陷了进去，脚边的淤泥也越来越深、越来越稠，小腿附近的淤泥仿佛干涸的固体胶一样，死死地将整只脚粘住，根本无法移动，整个人就像被牢牢地“焊”在了池塘中，望着池塘最中央干活的人们，不足十米的距离竟是那么遥远。

“要用巧劲，不能尽使蛮力，注意好节奏，没挖过藕的刚下塘时都是这样。”不远处，张大所看见孙刚陷入窘境，乐得呵呵直笑。

渐渐地，孙刚双脚趟水，双手扒泥，手脚并用地缓慢往池塘正中央挪动，不到十米的距离，整整用了十几分钟才“爬”完，此时，已完全变成一个从头到脚被泥裹住的“泥人”。

勉强能够站立后，孙刚在大舅手把手的指导下开始挖藕：半弯着腰站在冰冷的泥水中，双手握住铲柄，将荷梗周围表层塘泥铲起，并将其抛到一边。在泥水趁机往低洼处涌进的时候，沿着荷梗往下继续挖。挖至近一米深时，再用手沿着露出轮廓的莲藕慢慢扒开硬泥，最后将一节节紧紧相连的莲藕掏出来，一手握住，一手顺着藕节挤掉淤泥，初步清洗的莲藕被统一堆放在附近。

孙刚在张大所的指导下，不到十分钟，孙刚就可以成功挖起四五节长的莲藕。

然而，在孙刚按照他的方法独自作业时，常常挖了一大片也见不到一节藕，好不容易发现一段藕，小心翼翼地扒开泥，准备将其完整取出的时候，听到“啪”的一声脆响，最后的收获也只是几节断藕。

“手插进泥，首先要慢慢摸，摸清楚整段莲藕的走势和长度，区分哪边是头哪边是尾，然后再逐段逐段地清除淤泥等障碍，挖藕要有极大耐心，才能成功取出完整的一段藕。”说话间，孙刚的大舅就跟变魔术似的，轻轻松松将一段一米多长的莲藕挖了出来。

由于多年种藕，张大所已经练就了一双找藕的“火眼金睛”，“不是每根荷梗下都有藕，平均5根下面长着两三段藕，梗子高大粗壮、颜色泛黄又没有完全枯萎腐烂的下面才有，空荷梗下没藕，坑刨得越深越徒劳。”

将这些经验现学现用后，孙刚渐渐开始“上路”，在一个多小时时间里，挖出了十多斤藕。

“哇，泥鳅……”孙刚挖起一团泥，发现一条大泥鳅在泥里翻滚着，孙刚喜出望外，伸手就抓，可是泥鳅一滑，掉进泥塘里了。孙刚囧了。

“刚娃，现在泥鳅不好弄，等我这儿的藕全部扒完了，就直接拿铁锨掘。”张大所看着外甥那发窘的样子，提醒他别忘了正事儿。

“呵呵……”旁边的几个人发出了善意的笑声。

在孙刚弯腰站在水塘中央挖藕的两三个小时中，大腿以下部位基本上冻得没了感觉，由于要不断地铲泥采藕，劳动量较大，上身穿的秋衣及外套已被汗水浸透。在不停地刨土挖藕后，十指各关节格外酸疼，长时间佝偻着作业，让人腰酸背疼。

忙活了半天，收获了不少，够几个集卖的了。

孙刚的大舅妈已经张罗出一桌好菜，叫他们上来洗洗吃饭了。

孙刚浑身上下没有一点干净的地方，脸上都是泥点子，头上也有，泥点已经干了，弄得头发一缕一缕的。

光洗刷就换了几盆水，才像个人样。

中午陪着他们喝了两杯，冬天下泥里干活就要喝点儿酒暖暖身子。

下午，孙刚又帮忙干了一下午，晚上喝的微醺，背着大舅装的十几斤莲藕，亦步亦趋的回家了。

没有接天莲叶无穷碧的浪漫，也没有轻舟采莲的诗意，有的只是冰冷的污水和陷进去就难以自拔的淤泥…………

吃藕容易挖藕难，正是有了这些人在泥水中不停地采掘，莲藕才能走进千家万户、走向人们的餐桌。炒藕丁、滑藕片、炸藕夹、煨藕汤…………

这次体验之后，孙刚才真正深刻体会到这些美食的来自不易——谁知盘中藕，片片皆辛苦。

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