第一百二十五章 水煮肉片（2/3）

“呵呵，还好吧！”木紫杉被两人夸得有些脸红了，正要说什么，方大哥却是猛的一拍桌子。吓得方大嫂和她都是一机灵。

“喂，你要干嘛，作死啊！”方大嫂一巴掌扇在了方大哥的肩上，怒声斥道。

“老婆，你觉得让紫杉妹子去参加美食盛会，会不会拿第一？”方大哥却并没有在意，而是拉着方大嫂的手，兴奋地说道。

方大嫂一怔，随即也是兴奋了起来，急忙点头道：“没错没错，你说的没错，紫杉妹子要是去参加那个比赛，一定能赢的！”

木紫杉一怔，随即一脸不解的道：“比赛？什么比赛？”

“紫杉妹子，是这样的，咱们玉兰城的美食盛会是有一个比赛的，美食盛会当天，也就是后天，会有很多参赛者进行比赛。然后进行为时三天的比赛，每天都会有很多道美食做出来，这也是为什么我说可以吃到好吃的东西，就是因为有人做，我们才能吃啊！记得上次，参加比赛的是一百二十几人，而这一百十几人做的菜，会在人群中选出二十人做裁判，有他们评出最好吃的菜出来！三天一共是进行六轮比赛，每天上午下午两轮，第一天留下三十人，第二天留下十人，第三天便是留下三人，而这三人也是要在下午的那轮比赛中分出一二名来。”

“那赢的人有什么奖励么？”木紫杉想了想，问道，如果是其他的比赛，她倒也没什么兴趣参加，可是如果是厨艺比赛的话，她还是很有兴趣的，和同行比赛竞争，也是一件很不错的事情。不但可以结交朋友，也可以锻炼自己的厨艺。她有兴趣了。

“当然有了，不过具体什么奖励我们就不知道了，因为每年的奖励都不同，都是在比赛开始之前才公布的，不过我告诉你，这比赛的奖励可都不简单啊！”

“不简单？怎么个不简单？”木紫杉笑道。

“远的不说，就说近的，去年的比赛，最后的一二三名，分别获得了百年灵芝，百斤鲟鱼以及十年人参两只！想想看，这些东西单单是卖出去，都要好多钱！你说这奖励好不好。”

木紫杉心里倒是惊讶了，百年灵芝她以前倒也见过，也用它做过菜，当时的一株百年灵芝可是需要一千万才能买下来。在这里她虽然不知道价值，但想来也不会便宜。至于鲟鱼，那也不便宜，人参虽然年份短了一些，但也是个好东西，入菜很不错，补身体。

看样子这比赛她还真的是要参加了，因为她开始期待今年的比赛奖励了！

……

水煮肉片，主要食材，猪里脊肉和白菜。

水煮肉片是一道汉族传统名菜，属于川菜。因为肉片没有划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。水煮的特色是“麻、辣、鲜、香、”。这道菜是吃辣人的佳选。

这些是当初木紫杉学习这道菜的时候查看资料知道的。

首先将猪里脊肉切成片后用少许她调制的酱料，和水淀粉浆一下，加点料酒和盐入味，接着芹菜洗净，切成小段，莴笋叶洗净切成段，葱、姜切丝，蒜剁泥。