第16章,答谢吃的稍子麺(1/1)
第16章,答谢吃的稍子麺
埋了素翠男人赶回到素翠家,天已麻麻亮。仲叔把带来的麺及整尸体剩下的麺,小明拿过来的麺全活一起。给麺里掺了盐和蓬灰,用一块湿抺布盖着行着面。
素翠点火烧水把仲叔拿过来的葱,洗过切好和着煸好肉炸酱回了锅,又加了些水和盐生姜未,做成肉稍子。
仲叔把行好的麺分成三大块,边揉搓边拽筋,一会儿麺揉好。
五尺长杆麺杖很应手。素翠家梨木案板,平时都是当床板,今天给这二十多人擀面正合适。仲叔麺活的筋斗,又加了盐和蓬灰。擀麺时舖的开,擀麺像摇旗。换方向时,他把麺能搧出半案。往前一抖,麺像绸子一样飘然抖动。擀面杖托着麺,在手掌心水平旋转,停在任意方向。
俊才看的走神说:“老三,你把老大春秋刀平旋招式也用上了。”
仲叔笑而不答。
俊才又说:“你能旋几个?”
仲叔兴起,两臂膀用劲麺平空抖开。仲叔用擀面杖一托,中间凹进一道沟,仲叔把擀面杖用两手一旋,和八仙桌一样大整张麺,在仲叔的手掌心旋转起来。周围人看傻了。
挖墓几个人拍手叫好:“嗨!喜良村里还有这高人呢,真是红萝卜调辣子,吃出看不出。”
喊好声中,仲叔用左手食指把擀面杖一:“你没有了。”
素翠忙说:“锅里还有。”
素翠用爪笠在锅里又捞了一遍,也只剩几根麺。
素翠诧异说:“也就怪了,一根断麺都没有。”
小明笑道:“你谋划着吃碎麺呢,今个你就错了,也不看一下谁擀的麺,来,来,我不饿,咱俩分开吃。”
说着小明把素翠的碗拿过来,挑了一大筷头,多半碗麺,都给了素翠。素翠忙说:“太多了,太多了。”
小明说:“你赶紧吃,等一会儿,我弟兄三个还要喝酒。”
俊才早早的把麺吃完,蹲在灶火前抽着旱烟。
他眼馋的看着大家说:“唉!你咋吃的这么香,我啥味道都没品出来。”老大笑道:“你是猪八戒吃人参果,囫囵吞枣,咋能品出味来。”
俊才说:“老大叫我说,麺到肚子里还是麺,和吃的快慢无关,不会因快慢而变成肉,人饥饱和吃啥也没关系,吃白麺馍饱了和吃黑麺馍饱也是一样的,你说得是的老大。”
小明看着俊才说:“你就爱抬杠。看现在你站到那里看着我吃,得是显着丧眼。”
俊才直起身体吐出一口烟雾说:“饭后一袋烟,强似坐高官。”
小明说:“算了算了,真是麻雀下个鹅蛋…刨贫了,你到篮子里拿一块肉,倒点酒慢慢的品拉着,等我们吃完,咱弟兄三个再好好喝一盅,我还有话说。”
于是,俊才笑着从篮子直接拿了一大块肉,又拿个小碗,倒了半碗洒,蹲到灶火头跟前,嘴里说着:“咱这是老汉拉胡胡,自顾自。”这次他倒是慢慢品拉开了。
他大口的吃了几口肉后,就直接向着老大小明嚷上了说:“老大!你这买的是啥肉嘛,不是冻肉也不是正块子的肉,咋,啥杂碎都有。”
老大吴小明说:“你真事多,白吃枣还嫌核大,这就不是正经肉、这是我托人从屠宰厂买下修割肉。”
俊才喝了口酒说:“修割肉,肉还要修理?”
小明说:“宰杀过畜牲的正经肉和下水,人家按好价钱卖了,这是分肉剔骨时,掉到地下的碎肉。还有是畜牲身上的伤口,疮疤,鞕子抽出的太深的印子。在整块子肉上不好看,都得修割掉,这是修割下来的碎肉,压成一大块煮熟,然后切开卖。才一毛钱一斤,吃起来一样是肉。”
小明正说着…
俊才又喊上了:“老大你看,这块肉里这么大的个牛眼窝。”
小明说:“牛眼窝也能吃么。”
俊才说:“我才不吃呢,要吃你吃。”俊才说着,就把牛眼窝剔出来,放到灶火台上。
大家吃完麺,老大让素翠把修割肉切成片,又放了些醋酱和辣子调好,放在盘子里。
老大小明站起,给仲叔也倒了一小碗酒,小明把酒往起一端,举过头说:“今天,多亏了你两兄弟帮忙,给我脸上增了光,我谢了,我先亁为敬。”
说着小明一仰脖,把碗中酒喝光,碗底一亮。他看着俊才和仲叔把酒也亁了了。
转身叫了声:“素翠,你过来,给你这两位兄长谢一下。”
素翠没犹豫没扭捏,沖着仲叔和俊才就跪了。仲叔慌忙站起来,俊才也跟着站起来。素翠躬躬敬敬给他俩磕了三个头,素翠站起要离开。小明拉住素翠手说:“你先刨走着我话还没说完,你也坐。”
说着,他给自己斟上了酒,素翠拿起酒瓶给俊才和仲叔斟上了酒。
小明端起碗说:“我是老大,咱明人不做暗事;我跟素翠有了这事,我有个病重结发婆娘不能离,我跟素翠离不得,现在左右为难,如果你嫌我,是罚是散由你俩说。”
小明看着他俩都没有说话,眼睛看着仲叔问:“老三,你咋想的,说一下。”
仲叔欠了一下身子说:“你是老大,啥事情你作主,俺们都听你的。只要你把嫂子摆平,不要后院有火就行。”
他又叫俊才:“俊才,俊才。”