第21章 成为公廨午膳承包商(1/4)

崔粥所谓的制式饭菜,说简单些就是盒饭。

菜肉汤饭都有,但是各种的份量不同,这样一来,倒是可以解决那些既想要什么都吃点,但是又吃不完怕浪费的顾客需求。

崔阿娘接过单子,上面写了七八种,有爆炒猪肝饭,有排骨土豆饭,有香煎鱼块饭,自然还有全素的。

做这些不难,都是崔家爹娘惯熟的事情,只不过他们却不知道这样做出来要如何卖出去。

“别担心,我明日想要与聂知事商量一下,若是可以就做公廨里的午膳承包,上次去交税的时候,都快临近饭点了也没见他们中有什么动静,想来都是胡乱打发的,家里有人的还能吃口热乎的,但若是家里没人的就很容易成为我们的顾客。”

听到这个打算,崔家爹娘的眼睛也亮起来了。

他们铺子的位置离官衙很近,若是能够承包下里面的午膳,对于他们的食肆来说就是一笔稳定又长期的买卖了。

见此,崔阿娘也跟着出起了主意。

“这样的话,做汤饭,或者面食也行,只要把臊子准备好,咱们出菜也很快,白饭和面疙瘩换着来,说不定更能说服他们。”

“阿娘考虑的周到,那明日就多做些,若是这法子可行,咱们还能在店里也推广开,这附近的商铺老板伙计可不少,要是能把他们的生意接过来,既能处好邻里关系,也能生意稳定了。”

这么一合计,三人都觉着法子可行。

夜色催更,陆道安从外面回来的时候,正好看到右侧屋还亮着灯,他站在外面咳嗽几声,很快,崔粥就走了出来。

见着他,上下打量了一番,语气里带着几分关切的问道。

“陆公子吃了吗?”

“吃了,就去的天香楼。”

天香楼?

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