第38章 五月初五（3/5）

土豆种好，其它的小菜早一天晚一天都可以，蒙策继续开荒，姜娅则继续摘野菜，这次要储存起来留着冬天吃。

遇见小根蒜和山葱就连根起，移植到新开出来的园子里。

野菜只有两种储存方式，晒干，或者用盐水腌制。

刺嫩芽大多数都长开了，小芽不多，不过姜娅也弄了一些，小芽直接蘸酱吃，大的也很嫩，用盐水腌制起来。

黄瓜香，掰开有很浓的黄瓜味，因此得名，用来炒肉片，包饺子馅，都非常好吃，姜娅弄了非常多。放盐水里储藏。

微菜，表面上有一层绒毛，处理起来也比较麻烦，要先焯水，捞出后把上面的毛撸干净，只留下茎，晒的半干后，弄成一小团用双手按压多揉几遍才行，嗮干的微菜呈现红褐色，到时候凉拌、炖、炒、火锅都好吃。

蕨菜焯水后过凉水，放盐水里腌上。