第44章白兰地与可乐(2/5)
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“此饮品名为‘可乐’。”
可乐的原料需要用到可乐果,但林恩没找到这种东西,于是就用其他材料作为替代。
香菜和酸橙以一定比例混合便能够得到可乐的味道,再用焦糖调味和调色,就可以得到一瓶原色原味的可乐了。
比较复杂的是可乐之中的气泡。
有两种方式可以制成气泡,可以直接压入二氧化碳,或者加入小苏打。
想通过压入法制作汽水,第一步是制取二氧化碳。
二氧化碳可以从大理石或者石灰石中获得,通过高温加热大理石或者石灰石,就能得到很纯净的二氧化碳。
而为了将二氧化碳压进可乐中,林恩还专门设计了一台机械压气的工具。
这种压气机械就和印度街头上,那些生产三无汽水的小贩一个样,扳机上用力一拉就能压入气体,一天能造个几百瓶。
也得是上辈子看印度美食看多了,林恩才能按照记忆捣鼓出这种玩意。
只是这机器制造出来纯属浪费时间,而且动力源也有问题。
人力或者是水车动力都动力不足,无法把足量的二氧化碳压入到饮料中。
除非现在就制造出蒸汽机。
可惜现在蒸汽机各个零件还在加班加点制造中。人力不足,导致很多事情都必须延后。
林恩就只能先画好了图纸,后续等捣鼓出蒸汽机再说。
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