第127章 张志强做招待菜2(2/5)
好书推荐: 红楼之贾琮崛起
离婚诈死,陆总拿带血孕检单哭疯
镇魂街:九黎后主
侍枕席
琛爷,你夫人又去天桥摆摊了
狐妖:天道酬勤,我终将武道通神
徒儿你快下山吧,师父顶不住了
男主青梅,但是个恶霸!
吾乃孝悌仁义汉太子也
我开的饭馆通妖界,暴富逆袭了!
“这最后的酸辣土豆丝,主要还是火候的掌握和调料的把控。”
“重点是热锅冷油,下入花椒,然后煸炒出香味,然后加入干辣椒段和蒜末炒的香气四溢就差不多了。”
“然后将处理好的土豆丝倒进锅里翻炒软化,沿锅边倒入半勺醋。”
“差不多之后放入盐,鸡精,生抽,白醋,最后撒上一把葱花,就可以出锅了。”
张志强把炒好的土豆丝盛出来放在提前准备好的两个盘子里,一大一小。
事实上好几道菜张志强都是准备了两个盘子。
刘岚他们也没说话,他们都已经习惯了,因为傻柱当时也是这么做的。
提前盛出来的菜,然后放到饭盒里面打包带走。
“大家都听清楚了吗?不懂的地方我可以再讲一遍。”
张志强开口问道。
“听清楚了张师傅,还是这道菜简单,我一听感觉自己都行了呢。”
刘岚笑着说道。
宋师傅,马华和胖子也差不多是这个样子,这道菜确实没这么难。
不过张志强讲出来,让他们发现简单的菜也能有这么多的讲究。
“那就行。”
“这次聚餐的都是领导,按理来说你们是没有资格上桌的。”
“我把有些菜多做了一些盛出来了。”
“就只能委屈你们在后厨里面对付两口。”
张志强解释了一句,这些人跟着自己忙活了这么久,总不能让人家空着肚子回去,不像话。
本章未完,点击下一页继续阅读。