第443章 村里姑娘1（2/4）

“那行吧，来者是客，有什么需要就跟我讲。”张建置只当这两人是富家公子哥，出来冒险旅行的，这些年开始有年轻人乱跑，他其实挺羡慕的。

但也只是羡慕一下而已。

张建置离开后，苏小强开始处理鸡肉，这么好的鸡不需要焯水，直接剁成小块，然后生炒就可以，甚至都不需要放料酒去腥。

苏小强对于厨艺的理解这些年又加深了不少，其实所谓的猪肉香，鸡肉香，鱼香，羊肉香，本质上都是肉腥味。

如果把腥味完完全全都去除了，那这肉就是白肉，一点肉的本味都没有，就好比兔肉一般，你放什么调味料，那兔肉就是什么味道，完全没有本味。

陈凡在另一边煮饭，他也是会一手厨艺，虽然不至于很厉害，煮个饭还是没问题的。

当苏小强扔进一大块姜，然后把鸡肉倒进锅里开始炒的时候，香味弥漫到了整个村落，所谓炒鸡不炒姜，香味少一半，当鸡皮开始出现金黄色的时候，然后扔了一个八角进去，外加一小把花椒。

香气起来，酱油上色，加水煮沸炖了20分钟后，苏小强把白菜什么的都扔进了锅里，然后顺带的还贴了几个饼子。

这样米饭和面食就都有了。

“开饭！秘制地锅鸡！陈凡把酒拿过来，咱们喝一杯！”苏小强闻了闻，宝刀未老，还是这么香。

……