第312章 何为坚定（2/5）
“不过你这都是在哪学的？”
在杜乘锋又一次展现了自己开席的手艺之后，终于有本地人忍不住开口了。
“这些菜式，把肉放到油里炸倒是常见，可是把肉裹上面粉放到油里炸，然后浇上汤……这个我真没见过，你这都是哪里学来的？”
“这是酥肉的做法啊，是官府菜的传承了。”
杜乘锋随口应答着。
“当然也可以不浇汤直接吃炸好的，缺点就是少了点味道。”
“官府？是指那些贵族们吗？”
众人听得一愣，那些贵族们的伙食他们就算没见过，好歹也是听说过的。
可这种菜式，他们却听都没听说过。
尤其是那个汤头的煮法，这份使用了各种香料的汤底所散发出的香气，他们闻所未闻。
“官府都不知道？这是说……”
话才说到一半，杜乘锋却一拍脑袋。
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