第3章 成为一把刀是什么样的体验？（2/5）

“铁料不行，终究只是个样子货……但是也够用了。”

那胖大汉子对刀做出了这样的评价，这让杜乘锋恨不得给这蠢货来上一刀。

不过这姓杨的胖大汉子倒不是什么蠢人，反倒是一个聪明人物。作为镇上的屠户，他一直都在做杀猪的活计，只不过作为外来户的杨胖子虽然有着不错的手艺，但终究不像本地那些屠户们一样，自己有购入生猪的渠道，可以一边杀猪一边开肉铺。初来乍到的杨胖子没什么跟脚，也就只能等附近村里谁家杀猪，他这边过去帮个手，混个辛苦钱。

老话说得好，酒香也怕巷子深，杨胖子是知道自己手艺不错，可杀猪这种事，大伙都是把猪捆起来，然后从脖颈入刀，一刀攮进心脏。但凡熟练的屠户都能做到这个，大伙凭什么请他呢？

所以在思前想后之下，胖大汉子便花了两百个钱，专门找铁匠打了把造型夸张的便宜大刀出来。

自这之后，胖大汉子对外的说法就变了，成了某个知名庖丁的传人，至于这个知名庖丁知名在哪，当然是别人杀猪靠捆住放血，他杀猪直接砍头。

刚开始的时候，人们还都把杨胖子这说法当个笑话看，毕竟吃过猪肉的都知道，杀猪就是得放血，拿把大刀砍猪头，这多少有点哗众取宠了。不过在取笑之余，倒也有人觉得杨胖子这说法有点意思，专门把他请过去，就为了看个热闹。

杨胖子要的就是这个。

手起刀落，斗大的猪头便被一刀劈下，这份干脆利落，连身为大刀的杜乘锋都为之震惊。

前来围观杀猪的众人也从未见过这场面，于是杨胖子这号人物一下就被人们记住了，很快，整个蓟镇便都知道，镇子里来了个庖丁传人，有一套自己的杀猪手法，甚至还有传言说杨胖子杀过的猪跟别家的可不一样，不止肉质能多肥美几分，吃下去还能多涨几分力气。

而在有了这份名气之后，来找杨胖子杀猪的人也就越来越多，很快杨胖子便有了不少积蓄，甚至做起了自己的猪场和肉铺，日子俨然越过越好。

这也让杜乘锋不由得暗自钦佩，毕竟他的处境和这杨胖子倒是也有点像，大家起步都是漂泊不定的流民，可这杨胖子却只用了两百钱就盘活了整个局面。平心而论，换成他来的话，他可未必能做到杨胖子这般机敏，更没有这份活络的心思。

而在钦佩之余，杜乘锋经历的最多的还是杀猪，而这也是杜乘锋觉得杨胖子厉害的另一个地方了。

身为掌中刀，杜乘锋可以说是亲身经历了杨胖子每次杀猪的过程。虽然杨胖子那挥刀的姿态颇为夸张，但身为大刀的杜乘锋却能感觉到，杨胖子是杀猪还真不是毫无章法的。

每次杀猪，刀刃都会轻松切过猪颈，锋锐的刃口会顺着骨骼的缝隙滑进去，而后那厚实的刀身便会挤开伤口扩大创面，让猪头迎刃而落。就算有些时候杨胖子因为状态不好，骨缝没找齐，这柄重心靠前的大刀也能凭借沉重的分量豁开猪颈骨，让杨胖子完成他的表演。

某种意义上来说，杨胖子还真没吹牛，起码就杀猪这方面，杨胖子还真有自己的一套手段。

而作为掌中刀的杜乘锋，自然也在这不断的刀刃起落之中学到了这套刀法。

都说古有庖丁解牛，熟能生巧，杜乘锋干脆便把这套刀法取名为庖丁杀猪，也算是跟杨胖子吹出去的身份对上了。

不过在成为了远近闻名的屠户之后，杨胖子亲手杀猪的次数也就越来越少了。更多的时候，杨胖子会让手下雇佣的屠户们去进行杀猪的工作，除了一些必须要秀一秀身手的场合之外，杨胖子更乐于待在家里陪老婆孩子。

很显然，和杜乘锋一样，这杨胖子也不是那种有什么大志向的人。只需要吃喝不愁，有个住处，还能有家人相伴，这对杨胖子来说已然是再好不过的日子了。