第二十四章 纽约纽约(2/5)
怎能让人不爱呢?
这次造访纽约,韩易特意选择了时代华纳中心的文华东方酒店。入住这里的公园景尊贵套房,不仅可以从西南角俯瞰整个中央公园的壮丽景致,还能足不出户品尝到两家米其林三星餐厅的珍馐。
北美第一法餐per se,和第一日料masa,两家米其林三星,都在时代华纳中心四楼。per se在南侧,masa在北侧,只需要乘坐电梯从35层的大堂下到4层,通过酒店专属的通道,约莫三四分钟的时间,就可以见到两家餐厅的前台接待。
这次,韩易提前预订了masa的位置,不仅是因为per se上一世来纽约旅行的时候就已经尝试过两次,还因为这家由国宝级名厨托马斯-凯勒创立的法餐厅,设计的初衷就是提供两人以上的桌席用餐体验。独自来到纽约旅行的韩易,在圆桌旁一个人吃上三四个小时确实有些尴尬。
还没有去过的masa,自然成为了最佳选择。
坐在寿司台前一字排开,哪怕是单人就餐,也不会觉得太过突兀。
韩易预定的是masa价值950美元的扁柏柜台体验,听起来好像很厉害的样子,其实就是在木制寿司台前,等着师傅给你投喂。
餐桌位无所谓到店时间,五点、六点,甚至八点,都可以预约,但想要坐寿司台,那就只有两轮供应,五点和七点半,十五分钟内到位,统一开餐。
本就没有什么特殊安排的韩易选择了五点的席位,提前五分钟到店就座,发现今天运气不错。创始人兼主厨高山雅氏不是每天都在,最近几年,由他的徒弟负责寿司台的情况越来越多。但今天,这个一身白色寿司服,头顶没有一丝毛发,显得十分精瘦干练的小老头,正举着一个小罐子,研究今天即将为食客献上的鱼子酱。
不过,令韩易始料未及的是,高山雅氏的出现,并不是今天唯一的惊喜。
五点零六分,坐在寿司台最左侧的韩易终于迎来了他的邻居。
一个算不上熟悉的相识。
“赵小姐。”
韩易朝正把棕色麦丝玛拉大衣递给侍者的赵宥真点点头,露出一个友善的微笑。
“噢,嗨。”
赵宥真也认出了前几天在quarters烤肉店的这个华国男孩儿,眼神里闪过一丝惊讶的神色。
她浅浅地打了声招呼,没有再多作言语。
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