第76章 懂事的孩子们（2/5）

而川菜的做法，无一不是大量的各种作料。这是计划经济的时代，他们连调料都弄不齐的情况下，能做什么烧制的菜。

她没事时，就和秦京如，棒梗他们研究兔子怎么吃的法子，她有种他们在望梅止渴的意思。反正没事大家吃饭时，就讨论，等再生新的兔子，就养两只准备吃。然后就讨论怎么做。

连娄小蛾都参与了意见，考虑各方因素，大家集体讨论的结果是，就是把肉剔下来片成片，用黄酱腌制一下，大葱爆炒。这样是用佐料最少，但是味道应该不会差的家常做法。

至于兔子骨头，说实话，真的干啥都不香。若是有油，用来炸一下，放点辣椒面和孜然粉，可以冒充一下羊肉串。不过这时代，这就别想了。最后，大家讨论只能熬汤了。

欧萌萌就没听过，兔子骨能熬汤的。而且她记得兔子肉其实是有腥膻味的，不然，也不会每种做法都是用大量的香料。而现在，她家只有葱、姜、蒜、香菜、大葱。还不是大量的，就是在边角的地方见缝插针的种点，平时就调个味。

所以她都不敢想，兔子架熬汤能不能好吃了。她想的是能不能做卤水兔架。卤水料不算太难找，卤完了兔子架，还能卤点别的，不过再一想，又算了。卤了，这是下酒的，没油、没肉，就是吸个味。这样吃时，还耽误时间。想想，还是用兔子架熬汤，加点大白菜，下点三合面疙瘩，一家人都能美美吃几顿。