188 贵人(2/5)
“所以那个年代的做炸鸡类的汉堡,只要食品安全有保障,基本都没什么问题。”
“可是,现在如果还是这样思路经营,那就不行了。”
“首先因为老百姓生活水平的提升,对健康饮食的了解,和要求的提高。”
“这就让现在主打汉堡的西式快餐,有了不同的层级划分。”
“如果你汉堡店主打的是牛肉类的汉堡,那么你的品牌定位就是中高端。”
“如果是炸鸡类的汉堡,那就是中低端。”
“毕竟牛肉本就比鸡肉更加健康,而且制作过程也是烤制,不是油炸,这就更符合消费者健康饮食的理念。”
“而咱们的八爷汉堡,都这么多年了,还是在主打炸鸡类汉堡,这就有点过时了。”
王岩首先就指出了他家的八爷汉堡的定位问题,高语浓听完竟然不自觉的点点头。
觉得他说的很有道理,确实咱这店从地里为上来说,绝对是一流梯队的没得挑。
装修也不差,虽然不敢说豪华,但也绝对能算中游,可就是这产品有点拉胯。
这主打的炸鸡汉堡,确实有点配不上,咱这店的位置和装修啊!
这胖子可以啊!居然一眼就看出了问题所在,高语浓的态度也越发认真了起来。
而王岩也没有停下的意思,依旧在侃侃而谈。
“毕竟现在咱们国内的消费群体,已经不一样了。”
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