21 寻开心（2/5）

“淡而独特的果香味，混合着酒香，别有一番滋味。”他喝完后一杯后，见她笑容灿烂，又慢吞吞的道：“不过你肯定是用白糖浸泡的，要是用冰糖的话，口感会更好点。”

晓玉赶紧点头，又有点发愁的道：“可是冰糖好贵呢？”

他嫌弃的看了她一眼：“笨，你不知道羊毛出在身上，我家京城有家糖铺，到时候让人给你送一车过来。”

晓玉殷勤的给他续酒，杏眼带着狡黠的笑：“不用，我到时候自己去买，你让人给我算便宜点就好。”

于景诚一边喝酒一边开口：“还有你这果子的颜色也不够透，下次选青色，果肉硬实的青梅泡酒。

熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊，加白糖易酸且腻口，下次一定要用冰糖。

还有新鲜青梅用清水洗干净后，干净的水里浸泡梅子二个时辰以上，以去除涩味。

将青梅置匾上晾干水分后，还要最要紧的就是用银针将蒂头挑走，然后在梅子表面戳一些孔，便于汁液流出。

以一层梅子，一层冰糖的顺序放入坛子里，最后沿着瓶内壁缓缓注入酒，不要冲坏青梅和冰糖的排列组合。

他冲着她笑的格外明媚：”建议半年或一年后饮用风味更佳，这就是我们独门秘籍，记住了吗？“

他平时都是吊儿郎当的，油腔滑调的，晓玉从来没想到他还有这么正经的时候，能把这方子仔细的交给自己。

”记住了，“她很是不好意思的看着他：”可是这是你家的方子，我怎么能好意思白要？“

于景诚又恢复了以往欠扁的笑容：”这有什么，我们酒铺里有上百种酒，这青梅酒完全不值一提。“

于家皇商的身份，还有他们的酒都是进贡和达官贵人们喜欢的，利润很可观，让很多人都想分一杯羹。

因此，他一般都会准备两个方子告诉别人，可是肯定是有点缺陷的，不会这么仔细的告诉别人。

晓玉听了他的话，心里暗骂败家子，忍不住皱眉：”我劝你，管好你自己的嘴巴，不然哪一天，你就把家里的秘方都说出去了，你哥哥就会拿根针帮你缝了，免得你的嘴酿出大祸。“

”你想不想缝我嘴巴？“他的脸上带着坏笑，丹凤眼微微眯起的凑近她。

她下意识的往后一退，突然感到哪里不对，等到自己屁股落地，这才知道自己从椅子上摔了下来。